Term | Definition |
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Graisses saturées | Graisses préjudiciables en grande quantité pour la santé. Elles se trouvent principalement dans : Cervelle, lard, rillettes, pâté de porc, saucisse saucisson, côtes et entrecôtes, sauce à base de beurre, crème fraiche, beurre, huiles d’arachides, huiles de palme, huiles de palmiste, fromages (très nombreux), friture, noix de coco, chocolat, crème glacée, pâtisseries et viennoiseries,..... |