Coenzyme

Substance nécessaire au fonctionnement d'un système enzymatique. La coenzyme se lie à l'enzyme pour l'activer. Les coenzymes sont le plus souvent des vitamines ou des minéraux. Par exemple, le molybdène est la coenzyme de l'enzyme xanthine oxydase. Les vitamines B doivent être transformées pour être actives en tant qu'enzymes.