Acide aminé

Term Definition
Acide aminé

Element constitutif des protéines. Pendant la digestion les acides aminés sont séparés les uns des autres. Vingt d'entre eux environ seront réutilisés par le corps pour fabriquer les protéines des cheveux, de la peau, des muscles, des os, du sang et d'autres tissus et organes.

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