Fruits et légumes: faut-il tout acheter bio?

La majorité des fruits et légumes qui ne sont pas issus de la culture biologique sont traités avec des pesticides.

Selon le Environmental Working Group, il n’est pas nécessaire pour autant d’acheter tous ses fruits et légumes bio, l’organisme américain propose une liste de fruits et légumes que l’on peut acheter non bio, sans craindre d’être intoxiqué par les résidus de pesticides, et une liste de ceux qu’il est préférable de choisir bio.

Le Shopper’s Guide to Pesticide, publié par le groupe environnemental, est élaboré à partir des résultats de tests chimiques effectués par le US Department of Agriculture, aux États-Unis (USDA).

Pas nécessaire de les acheter bio...

Nécessaire de les acheter bio...

Environmental Working Group, EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides, 2010