Nom nutriment (unité) |
Valeur AJR de la directive 90/496/CEE + AR 3/3/1992* |
Valeur AJR de la directive 2008/100/CE |
Minimum (% de l’AJR) |
Maximum (% de l’AJR) |
Vitamine A (retinol) (μg) |
800 |
800 |
120 (15) |
1200 (150) |
Vitamine B1 (thiamine) (mg) |
1,4 |
1,1 |
0,21 (15) |
4,2 (300) |
Vitamine B2 (ribolflavine) (mg) |
1,6 |
1,4 |
0,24 (15) |
4,8 (300) |
Vitamine B3 (niacine) (mg) |
18 |
16 |
2,7 (15) |
54 (300) |
Vitamine B5 (acide pantothénique) (mg) |
6 |
6 |
0,9 (15) |
18 (300) |
Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) |
2 |
1,4 |
0,3 (15) |
6 (300) |
Vitamine B12 (cyano-cobalamine) (μg) |
1 |
2,5 |
0,15 (15) |
3 (300) |
Vitamine C (acide L-ascorbique) (mg) |
60 |
80 |
9 (15) |
180 (300) |
Vitamine D (calciphérol) (μg) |
5 |
5 |
0,75 (15) |
7,5 (150) |
Vitamine E (alfa-tocophérol) (mg) |
10 |
12 |
1,5 (15) |
30 (300) |
Vitamine H (biotine) |
0,15 mg |
50 μg |
0,0225 (15) |
0,45 (300) |
Vitamine K (phytomenadione) (μg) |
45* |
- |
6,75 (15) |
135 (300) |
Vitamine M (acide folique) (μg) |
200 |
200 |
30 (15) |
400 (200) |
Calcium (mg) |
800 |
800 |
120 (15) |
1600 (200) |
Chloride (mg) |
3500* |
800 |
525 (15) |
7000 (200) |
Chrome (μg) |
125* |
40 |
18,75 (15) |
187,5 (150) |
Fluorure (mg) |
- |
3,5 |
- |
- |
Phosphore (mg) |
800 |
700 |
120 (15) |
1600 (200) |
Fer (mg) |
14 |
14 |
2,1 (15) |
28 (200) |
Iode (μg) |
150 |
150 |
22,5 (15) |
225 (150) |
Potassium (mg) |
4000* |
2000 |
600 (15) |
6000 (150) |
Cuivre (mg) |
1,1* |
1 |
0,165 (15) |
1,65 (150) |
Magnésium (mg) |
300 |
375 |
45 (15) |
450 (150) |
Manganèse (mg) |
3,5* |
2 |
0,525 (15) |
5,25 (150) |
Molybdène (μg) |
150* |
50 |
22,5 (15) |
225 (150) |
Sodium (mg) |
2500* |
- |
375 (15) |
5000 (150) |
Sélénium (μg) |
70* |
55 |
10,5 (15) |
105 (150) |
Zinc (mg) |
15 |
10 |
2,25 (15) |
22,5 (150) |
* provenance AFSCA